Rocambole Especial

1 mix para pão pré pronto da Vitalcake

1 colher de manteiga (margarina ou óleo)

água morna

Basta adicionar 300ml de água morna nos ingredientes secos e 20g de manteiga sem sal e sovar levemente a massa para ativar o fermento.

Sugestões:

Ao sovar a massa, abra com um rolo e deixe na espessura de 1 a 1e ½ cm. Recheie com mussarela de búfala, peito de peru, manjericão, tomates picados e orégano por toda a massa. Enrole como um rocambole. Coloque na forma com a parte das dobras para baixo.

Passe uma gema de ovo em toda a superfície do rocambole.

Deixe dobrar de volume e coloque no formo a 200°C até que fique dourado.

Bom apetite!